Kulinarische Highlights aus Italien
Am 19. Mai 2023 ab 19.00 Uhr
Sternekoch Tristan Brandt aus Mainz hat für diesen Abend zusammen mit unserem Küchenchef Mario Provenzano ein italienisches 4-Gang-Menü für Sie kreiert.
Die besondere Bandbreite der Weine aus dem Hause Antinori bietet zahlreiche “Perfect Matches“ zu den abwechslungsreichen Gerichten.
Doch nicht nur kulinarisch erwartet Sie ein besonderes Highlight: Entertainer Friedrich Liechtenstein, seines Zeichens Maître de Plaisir des weltberühmten Casino Baden-Baden, lässt die Gäste weit über den Tellerrand blicken. Während des exklusiven Dinners mit hochkarätiger Weinbegleitung aus Italien kann man das Berliner Original live erleben, wenn er in Form von musikalischen und lyrischen „Zwischengängen“ diesen besonderen Abend anreichert.
Durch den Abend begleiten Sie Albiera Antinori, Präsidentin von Marchesi Antinori, Renzo Cotarella, Generaldirektor von Marchesi Antinori sowie Othmar Kiem, Chefredakteur Falstaff Italien.
Marchesi Antinori:
Antinori gehört zu den berühmtesten und erfolgreichsten Big Playern der italienischen Weinbranche. Die Familie Antinori widmet sich seit über 600 Jahren der Weinproduktion. In ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen, wurden die Geschäfte stets direkt von der Familie geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren. Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee, die verwirklicht werden soll, ist ein neuer Anfang, ein neuer Versuch, das Qualitätsniveau noch weiter zu steigern. Heute verfügt das Haus über einen gigantischen Pool an kleinen, feinen Weingütern. Der Chianti bleibt trotzdem das Markenzeichen der Familie. So ist der Chianti Classico Riserva „Marchese Antinori“ einer der wichtigsten Weine der Familie und stets einer der besten der Region. Weine des toskanischen Powerhauses sind würdige Begleiter des italienischen 4-Gänge-Menüs mit Aperitif im Restaurant The Grill im Casino Baden-Baden. Die besonders große Bandbreite der Weine aus dem Hause Antinori bietet zahlreiche “Perfect Matches“ zu den abwechslungsreichen Gerichten.
